Couteau fixe pour la cuisine

Montage plate semelle
Lame XC75, trempe sélective
Plaquettes corne de buffle rivetées laiton
Longueur totale: 25 cm pour 14 de tranchant
Emouture plate zéro grind

Det piemontais - Lame XC75 - Nouvelle forme

Voilà, comme dit dans le titre, je voulais un peu changer de forme de lame, alors j'ai pensé à ça.


Montage piémontais
Platines en inox toxifié et un petit coup de chalumeau pour y donner des couleurs.
Lame XC75 - Trempe sélective révélée
Longueur totale 19cm pour 8cm de tranchant
Tout riveté.

Un Det Fixe lame sandwich

Longueur totale : 15cm
Montage plate semelle
Lame sandwich 90mcv8/Vieux fer